山陰の旬の食材が味わえる和会席料理。
島根県は、日本海の幸が豊富というのはよく知られていますが、実は山の幸も美味しいものがたくさんあります。
調理長が選び抜いた選りすぐりの食材を、心を込めてご提供しております。
多くの神話と情緒ある風情の残る地で、山陰ならではの厳選された旬の味をお愉しみください

• 会席料理
• 別注料理・ドリンクメニュー

春の会席料理（4/1～5/31）

• オリジナル会席『青磁』

  

• グルメコース『碧雲』

  

• 厳選会席『春の夢』

  

夏の会席料理（6/1～8/31）

• オリジナル会席『凪』

  

• グルメコース『鏡水』

  

• 厳選会席『涼』

  

アレルギー食材へのご対応

食物アレルギーに関しては出来る限りご対応させて頂いておりますが、当館では１つの厨房で調理を行っている為、含有成分が混在する可能性があります。

重篤なアレルギーをお持ちの場合や、アレルギー範囲が多岐に渡る場合は、お客様の安全を第一に考え、お料理のご提供をお断りせざるを得ない場合もございます。

予めご了承くださいますよう、宜しくお願い致します。

また、ご宿泊日の前日までにお申し出頂けなかった場合は、料理の変更致しかねます。合わせてご理解の程、宜しくお願い申し上げます。

調理長　佐藤浩